Kampus/FasilitasKEHIDUPAN KAMPUS
"Ini sekolah, kan?"
Perasaan luar biasa dan perhatian terhadap detail
Kampus Khusus
Sekolah utama sekolah Izumi, yang merupakan kantor pusat sekolah, memiliki kafe yang bergaya dan
Kampus berkelas yang membuat Anda merasa seperti berada di hotel mewah.
Peralatan mengesankan dengan perhatian terhadap detail di setiap ruang pelatihan.
-
ruang pelatihan masakan Jepang
-
oven konveksi
Alat memasak multifungsi yang dapat memanggang, merebus, dan mengukus dengan uap dan udara panas.Tergantung pada masakannya, gunakan oven gas dengan benar.
penghitung sushi
Dilengkapi dengan counter sushi dimana nasi sushi dan topping dapat disajikan kepada pelanggan dengan suhu yang sempurna.Dengan asumsi memasak di situs profesional seperti restoran dan restoran Jepang bergaya counter.
-
窯
Tempat pembakaran khusus untuk memanggang Bebek Peking, hidangan representatif dari masakan Cina.Kue yang dipanggang dengan kiln digantung di kiln dan dipanggang perlahan, membuat permukaannya renyah dan bagian dalamnya lembap.
火口
Dilengkapi dengan tatakan kaki tiga yang merupakan kawah yang didedikasikan untuk masakan Cina.Ruang pelatihan khusus tempat setiap orang menyentuh hot pot Cina
-
Ruang pelatihan memasak Cina
-
Ruang pelatihan memasak Barat
-
Salamander
Ini sering digunakan untuk menyelesaikan gratin dan steak.Dimungkinkan untuk memanggang permukaan yang renyah dengan menggunakan panas hanya dari atas.
火口
Memperkenalkan oven dan vacuum cooker terbaru.Memasak dengan asumsi hidangan utama dimungkinkan dengan kompor plakat khusus.
-
mesin espresso
Dilengkapi dengan mesin espresso ala kafe.Dimungkinkan untuk mempelajari minuman kafe seperti seni latte dari seorang barista profesional.
pembuat es krim
Dilengkapi dengan mesin ice cream setara hotel.Es krim yang dimakan di musim panas dapat menyebabkan keracunan makanan, jadi penting untuk menjaga kebersihan.
-
Salon de Appendre.
-
Pertama
-
oven
Ada berbagai oven di ruang pelatihan.Saya perkirakan ketika saya mendapatkan pekerjaan sebagai seorang profesional, saya akan dihadapkan pada berbagai jenis oven, dan saya akan menggunakannya sesuai dengan menu yang sedang saya kerjakan.
-
pencampur besar
Mixer besar yang sangat berguna untuk pelatihan toko dan kafe.Jika Anda mendapatkan pekerjaan di toko kue atau hotel, Anda akan menemukan banyak mixer besar yang beroperasi.
marmer
Meja kerja marmer di salah satu sisi meja latihan cocok untuk berlatih temper cokelat, kembang gula Jepang, dan adonan kue.
-
kursi terbalik
Penting untuk meregangkan kulit pai.Ada juga fasilitas khusus di situs seperti hotel.
Papan tamo
Ragi (timur) aktif aktif dan dilengkapi dengan papan talas sehingga Anda dapat membuat roti yang enak.Dilengkapi dengan kastor yang memungkinkan Anda menyesuaikan tata letak untuk praktik penjualan.
-
Cafe de L'atelier